스타일리시한 사교 활동

집에서 요리하고 사교 활동을 하는 것이 최근 몇 년 동안 꾸준히 성장하면서 주방 디자인에 기여하고 완벽한 식사를 만들기 위한 맞춤형 옵션을 제공하는 조리 기기에 대한 수요가 증가했습니다.

“팬데믹으로 인해 지난 몇 년 동안 주방은 작업 공간뿐만 아니라 가족이 모일 수 있는 사회적, 감정적 장소로서 대화의 최전선에 등장했습니다. 요리가 선두 자리를 차지했습니다.”라고 캘리포니아주 어바인에 본사를 둔 BSH Home Appliances Corporation의 Gaggenau North America의 북미 수석 마케팅 겸 제품 관리자인 Skyler Stevenson은 강조합니다.

"고객들은 가정식 식사 준비를 그 어느 때보다 쉽게 ​​만들어 더 건강하고 지속 가능한 라이프스타일을 유지하는 데 도움이 되는 가이드 요리와 결합된 다양한 요리 모드를 찾고 있습니다."라고 Ridgefield에 있는 Dacor의 제품 마케팅 이사인 Scott Kim은 말합니다. 파크, 뉴저지 "또한 품질 저하 없이 보다 빠른 준비 시간을 위한 정밀 성능에 대한 관심이 높아지고 있습니다."

스타일과 기능 모두 조리기구에 있어서 중요한 요소입니다. Lofra를 수입하는 뉴욕 주 Edgewood 소재 EuroChef USA의 부사장 Melissa Haber는 "색상이 다시 유행하는 것과 함께 주택 소유자의 다양한 요구를 충족할 수 있는 가전제품의 능력이 여전히 핵심입니다."라고 말합니다. “Lofra는 이를 트렌드가 아닌 역량으로 봅니다. 크기 옵션과 기능은 주택 소유자의 결정을 이끄는 요인입니다.”

Kitchen & Bath Design News가 최근 조사한 제조업체에 따르면 조리 기구에 대한 추가 트렌드에는 안전과 단순성에 대한 관심, 이러한 기구가 캐비닛에 완벽하게 조화를 이루도록 돕는 미적 감각, 인덕션에 대한 지속적인 관심, 직관적인 기술이 포함됩니다.

조리기구는 하나의 장치 내에 다양한 조리 기능과 기능을 포함하여 디자인이 복잡할 수 있지만 제조업체는 주택 소유자가 안전하고 효율적이며 지속 가능한 사용하기 쉬운 옵션을 찾고 있다는 데 동의합니다.

코네티컷주 Cos Cob에 위치한 Tulip Cooking Co.의 CEO인 Louis Van Leeuwen에 따르면 사용 편의성은 가장 중요한 기능 중 하나입니다. 더 큰 연료 효율성과 지속 가능성도 중요하다고 그는 덧붙였습니다.

캘리포니아주 코스타 메사에 위치한 Fisher & Paykel의 채널 마케팅 이사이자 디자이너/건축가인 Paula Smith는 이렇게 말합니다. “주방 가전제품의 경우 사용 편의성이 가장 중요합니다. 이는 종종 기기의 기술적 역량과 얽혀 있습니다. 우리 오븐 중 일부는 통합 터치스크린 패널을 제공하므로 사용자는 음식 유형, 기능 및 조리법에 따라 요리할 수 있으므로 아마추어 가정 요리사이든 전문가이든 완벽한 결과를 보장할 수 있습니다.”라고 그녀는 설명합니다.

Smith는 “효율성은 어플라이언스 전체의 또 다른 핵심 기능입니다.”라고 덧붙입니다. "Energy Star 등급도 필수입니다."

제조업체는 유지 관리가 또 다른 중요한 측면이라고 말합니다. 뉴욕주 뉴욕에 있는 SMEG의 전국 제품 트레이너인 Sheri Mercadante는 “모두가 원하는 가장 중요한 기능은 자가 청소입니다.”라고 말합니다. "가장 섹시한 특징은 아니지만 누구도 없이 살고 싶어하지 않는 것입니다."

그녀는 많은 사람들이 자가 청소 옵션이 있다는 사실을 깨닫지 못한다고 덧붙였습니다. 더 잘 알려진 유형의 경우 오븐이 매우 뜨거워져 흙이 재로 변한 다음 깨끗이 닦아야 합니다. “이 과정은 시중에 판매되는 최고의 오븐에서는 매우 힘들며, 자주 사용하지 않더라도 기계의 수명이 단축됩니다. 자체 청소 프로그램으로 인해 실내 온도가 올라가기 때문에 따뜻한 기후에서는 에어컨이 작동하기 어렵습니다.”라고 Mercadante는 말합니다.

두 번째 유형은 열 대신 증기를 사용합니다. “오븐 내부 바닥에 있는 특수 저장소에 약 한 컵의 물을 붓고 오븐은 약 20분 동안 212도까지 가열됩니다. 모든 랙을 내부에 둘 수 있어 청소도 잘 됩니다. 오븐은 몇 분 안에 냉각되고 모든 흙이 액화되어 닦아낼 수 있습니다. 이 과정은 매우 간단해서 원한다면 매일 완료할 수 있습니다.”

규정이 변경됨에 따라 가스 기기에서 멀어지고 있다고 제조업체는 말합니다. 뉴저지 주 파시패니에 본사를 둔 Fotile America의 부사장인 Stein Shi는 "현재 우리가 보고 있는 중요한 추세 중 하나는 전반적인 건강과 웰빙에 최적인 전기로의 전환입니다."라고 말합니다. “한 연구에 따르면 가스 스토브가 있는 집에서 자란 아이들은 전기 스토브가 있는 집에서 자란 아이들보다 천식 증상을 경험할 가능성이 42% 더 높았습니다. 또한 최근 몇 년 동안 미국 내 주거용 가스 사용량의 약 30%를 차지하는 뉴욕, 캘리포니아, 워싱턴과 같은 여러 주에서 가스 금지가 영향을 미치기 시작했습니다. 우리는 더 많은 브랜드가 전기 조리 기구에 초점을 맞추고 더 나은 환기 시스템을 구현하여 주방에서 발생하는 잔류 가스와 일산화탄소를 획기적으로 줄이는 것을 확인했습니다.”